正宗
炒
配方:五花肉,旱黄瓜,鸡精,味精,花椒粉,一品鲜
1、旱黄瓜洗净,横着切,切成黄瓜钱形状
2、倒入100摄氏度开水烫2分钟
困难
配方:花蛤,老黄瓜,鲜鸡汁,芝麻油,红辣椒
1、准备食材。
2、老黄瓜去皮去瓤。
配方:五花肉,黄瓜,腐竹,生抽,甜面酱,生姜
1、准备好原材料,腐竹提前泡发好
2、五花肉放入锅里煮开后再煮5分钟左右,放入几片生姜同煮
家常
辣
10分钟以内
配方:五花肉,黄瓜,黑木耳,食用油,料酒,生抽
1、原料:五花肉、黄瓜、黑木耳、葱、姜、蒜。
2、黑木耳提前浸泡后焯水切成条,黄瓜切成条,五花肉切条,葱、姜、蒜切碎。
配方:黄瓜,瘦肉,西蓝花,酱油
1、黄瓜洗净切片,西蓝花洗净掰小朵
2、锅里倒入水煮开然后倒入黄瓜片和西蓝花煮五六分钟左右
简单
原味
配方:胡萝卜,玉米,黄瓜,五花肉,蚝油
1、主要食材:胡萝卜,黄瓜切丁,玉米粒,煮好的五花肉切条状,姜,蒜头,葱花。
2、用少量油炒五花肉。
配方:五花肉,生姜,黄瓜干,大蒜,鸡粉,白糖
1、材料如图所示
2、黄瓜干温水泡一小时,切成一指宽的片;冷水下锅煮开捞出。
2-3人份
配方:牛肉,黄瓜花,蛋清,淀粉,料酒,生抽
1、准备好原材料;
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉;
配方:五花肉,黄瓜,大蒜籽,食用油,黄豆酱
1、将五花肉洗净,切薄片备用
2、将黄瓜洗净,斜切均匀的薄片
咸鲜
配方:潮汕肉卷,山茶油,热炒鲜露,蒜瓣
1、网购的顶花小黄瓜,处理干净
2、取适量放入锅中加点盐和油绰一下水
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