正宗
辣
炒
配方:花椒粉,花椒粒,芹菜,白糖,鸡精,生抽
1、成品图。
2、鸡胗洗干净切片。
配方:鸡胗,青辣椒,料酒,老抽,豉油鸡汁,花椒
1、 首先将鸡胗清洗干净。
2、 切成长细条,用清水浸泡备用。
简单
10分钟以内
配方:鸡胗,鲜红辣椒,大青椒,香葱,鸡精,花雕酒
1、鸡胗洗干净切片.放入大碗里加淀粉.白胡椒粉.花雕酒.少许油抓匀.腌制半小时备用。
2、准备花椒.八角.切葱段.蒜片.辣椒丝。
家常
配方:红辣椒,鸡胗,大蒜,色拉油,生姜,盐味精
1、准备好食材
2、辣椒,鸡胗,生姜,大蒜切丝备用
酸辣
10-30分钟
配方:鸡胗,白辣椒,小米椒,泡椒,蒜苗,生抽
1、把食材先备好。
2、白辣椒洗干净用温水泡发10分钟左右后捞起切段备用。鸡肾切片。泡椒小米椒切碎,姜蒜切片。蒜苗切段
配方:鸡胗,辣椒,鸡精,料酒
1、辣椒洗干净,斜切成片 。
2、锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。
配方:鸡胗,辣椒,鸡精,十三香,大蒜,花椒
1、加入适量的油、放入花椒、桂皮、八角、大蒜、生姜、干辣椒
2、加入鸡胗翻炒
配方:鸡胗,辣椒,姜片,豆瓣酱,干红辣椒,料酒
1、鸡胗洗净,切丝,青辣椒我选用的是螺旋椒,相对来说更辣点!
2、切好的鸡胗加盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀,腌制30分钟!
配方:尖椒,鸡胗,生抽,食用油,食用盐,味素
1、买回来的鸡胗 用清水泡一会 清洗干净
2、把鸡胗 辣椒 葱 姜 改刀
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