菊花茄子怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个菊花茄子相关做法

17图片

菊花茄子荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:长茄子,番茄酱,蒜蓉,芹菜叶

步骤:
1、茄子洗净去头尾。

2、把茄子切成三等分。

9.4分
16图片

菊花茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,香醋,生抽,蒜末,干淀粉,淀粉水

步骤:
1、茄子洗净切成半指长的段，再切成丝状，另一头不切断，抹上盐腌制一会

2、腌制好的茄子洗净盐水

9.3分
13图片

菊花茄子荐

口味:
酸,甜

烹饪方法:
炸

配方:茄子,蕃茄沙司,米醋,白糖,生抽,淀粉

步骤:
1、茄子洗净消皮，切段

2、把茄子竖着切薄片，注意底部不要切断

8.6分
10图片

菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,鸡精,青椒,胡萝卜,肉沫,姜蒜

步骤:
1、茄子3根洗净，去掉头尾

2、把茄子切成6厘米左右的长段，然后在一端切成细长条（注意底部要连接在一起，不要切断）

7.6分
9图片

菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,猪肉馅,鸡蛋,香葱,大蒜,生抽

步骤:
1、取一个茄子，去掉茄子顶尖和根部，切成两段

2、然后在茄子上面切花刀，为防止把底部切断，可以在底下放两根筷子，先横着把茄子切成1厘米的块，然后再竖着

7.6分
11图片

茄子菊花

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,番茄酱,淀粉

步骤:
1、备好番茄酱和茄子。

2、茄子去皮切段。

7.6分
9图片

菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
盐腌

配方:鸡蛋清,紫色茄子,色拉油,番茄酱,鸡精,生粉

步骤:
1、紫色茄子准备2根

2、切成5厘米左右小段

7.3分
9图片

菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,花椒

步骤:
1、洗好茄子

2、把茄子放在案板上，如图切片儿，但每一刀不要切到底儿

6.9分
菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:长形茄子,白糖,番茄酱,淀粉

步骤:
1、主料：长形茄子一只。配料：番茄酱、白糖、醋、盐、淀粉适量。

2、茄子洗净吸干表面水分。

4.2分
菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,牛肉馅,料酒,鸡粉,生抽,番茄酱

步骤:
1、茄子洗净，掐头去尾，切段，在横截面切十字花，不要切到底

2、牛肉馅加盐、生抽、料酒、鸡粉腌制30分钟

3分