脆皮怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个脆皮相关做法

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烩烤脆皮猪排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烩

配方:橄榄油,小茴香,豆蔻,迷迭香,月桂叶,洋葱

步骤:
1、猪排洗净，擦去表面水分，猪皮切菱形花刀；然后肉的那一面抹上小茴香、迷迭香、盐，按摩均匀（皮的那一

2、将洋葱切小块，大蒜带皮压扁，青花椒籽、红辣椒备用；

9.9分
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脆皮烤乳鸽荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:新鲜乳鸽,生姜,食盐,五香粉,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、食材准备，乳鸽放入清水里浸泡出血水，可以依实际情况换2、3次浸泡的水。

2、乳鸽浸泡时，处理生姜，生姜清洗、切薄片，备用。

9.9分
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德式脆皮烤蹄荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪前蹄,姜粉,料酒,橄榄油,黑胡椒粉,大蒜头

步骤:
1、前蹄洗干净，用厨房纸巾吸干水分，用刀在蹄膀上划几刀

2、1小勺（1tsp）盐，姜粉，料酒倒入一个小碗里，调匀成腌料

9.5分
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自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠荐

配方:白糖,耗油,生抽,料酒,米酒,五香粉

步骤:
1、大部分材料如图所示

2、除淀粉90克和纯净水110克外的所有调料加入到肉馅里拌匀。

9.4分
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脆皮烤翅荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡翅,烧烤酱,蜂蜜,白醋

步骤:
1、烤翅的第一步必须是选好鸡翅了。

2、先用冷水冲洗干净。

9.3分
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脆皮烤长馍荐

难度:
正宗

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛奶,面粉,面粉,酵母

步骤:
1、将酵母溶于牛奶中。

2、再放入200克面粉，用筷子搅拌均匀。

9.1分
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烤箱食谱之脆皮烤全鸡荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:三黄鸡,红椒,土豆,洋葱,西兰花,烧烤酱

步骤:
1、把所有调味料拌匀成酱汁。

2、把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。

9.1分
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啤酒烤脆皮鸡荐

难度:
正宗

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
烤

配方:洋葱,麦芽糖,糖水刷皮,腌料,洋葱,洋葱

步骤:
1、鸡洗干净在市场已经让人把它剖开边把鸡脚剁开

2、做腌料把腌制材料全部放入搅拌机打成泥

8.8分
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#ACA烘焙明星大赛#烤黄金脆皮虾荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,面包糠,淀粉,胡椒粉,孜然粉,鲜味酱油

步骤:
1、准备鲜虾

2、去头去壳留虾尾，从背部开刀取虾线。

8.8分
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串烤脆皮鸡翅荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡翅中,高度白酒,麦芽糖

步骤:
1、鸡翅中、高度白酒、盐、麦芽糖、蒜香烧烤酱。

2、锅中水烧开，下入鸡翅快速汆烫，然后立刻捞出，主要是为了烫皮。

8.7分