吐司面包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个吐司面包相关做法

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波兰种吐司面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:高筋面粉,奶粉,黄油,酵母,鸡蛋,牛奶

步骤:
1、波兰酵头：高筋面粉50g，水50g，酵母1g

2、将酵头的所有材料混合在一起，放在室温发酵10小时左右，（室温约在15-18度之间），发酵好的酵头有许

9.8分
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奶油小吐司面包荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋液,纯牛奶,高筋面粉,白糖

步骤:
1、将原料里的所有食材以先液体后粉类的步骤依次放进面包机内桶里，启动揉面程序，我的面包机揉面一次20分钟

2、两次揉面结束后面团表面光滑有弹性，面包机内桶上也基本都是干净的了；

9.7分
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豆沙吐司面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,黄油,黑芝麻,全蛋液,酵母,奶粉

步骤:
1、食材准备完毕

2、按照从液体到固体的顺序把除了黑芝麻，豆沙馅，黄油以外的食材都倒进去，切记酵母要最后放，在面粉中间挖个

9.7分
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吐司面包（波兰种）--棉絮般的面包荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,全蛋液,奶粉,牛奶,黄油,酵母

步骤:
1、先按配料中的方子做好酵头，波兰酵头：高筋面粉50克，水50克，酵母1克，将所有材料混合在一起，放在室

2、面包主材料先称好重

9.7分
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蔓越莓吐司面包荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,鸡蛋液,清水,牛奶粉,黄油,蔓越莓干

步骤:
1、做法： 1、用直接法，后盐后油制作面团并发酵

2、酵母和盐先放入清水中搅拌均匀，再加入牛奶粉、细砂糖搅拌均匀

9.6分
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白吐司面包荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋粉,奶粉,酵母,黄油,鸡蛋

步骤:
1、材料准备：高筋粉：250 克奶粉：18克面包改良剂：

2、所有原料一起搅拌

9.6分
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蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:高筋面粉,纯瘦肉,酸牛奶,纯牛奶,黄油,奶粉

步骤:
1、蔓越莓吐司面包

2、将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入擦洗干净的面包机桶内。将筛好的面粉、奶粉和胡萝卜素粉放入面包机桶内，

9.6分
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毛毛虫吐司面包（波兰种）荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,奶粉,黄油,酵母,牛奶,全蛋液

步骤:
1、波兰酵头：高筋面粉50克，水50克，酵母1克，将所有材料混合在一起，放在室温发酵10小时

2、发至有许多泡泡的状态（如图）

9.6分
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金砖吐司面包的制作方法荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,黄油,奶粉,酵母,鸡蛋

步骤:
1、混合高筋面粉和低筋面粉，酵母放在110克的温水里融化，鸡蛋不需要一个，一定按重量秤出35克，否则面团

2、面粉加入糖，盐。再加入放了酵母的温水，把面粉混合物用筷子搅拌成絮状物，然后加入35的全蛋液。

9.6分
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金砖吐司面包的制作方法#九阳烘焙剧场# 荐

烹饪方法:
烤

配方:高粉,低粉,酵母,奶粉,黄油,鸡蛋

步骤:
1、混合高筋面粉和低筋面粉，酵母放在110克的温水里融化，鸡蛋

2、面粉加入糖，盐。再加入放了酵母的温水，把面粉混合物用筷子搅

9.5分