脆皮肠怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个脆皮肠相关做法

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台湾脆皮肠荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蜂蜜,红曲粉,生抽,洋葱粉,生姜粉,白胡椒粉

步骤:
1、前腿肉打成肉馅状，不要太泥了，有的肉粒为好。自己剁碎的肉馅最好，我嫌太累。加入冰糖粉、盐、生抽、蜂蜜

2、放入洋葱粉、生姜粉、香葱粉、白胡椒粉顺一个方向搅打均匀

9.8分
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脆皮肠披萨荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,脆脆肠,番茄酱,沙拉酱,黄油

步骤:
1、温水(不超过30度)，加入砂糖，搅拌。

2、加入酵母菌，搅拌，静置几分钟

9.7分
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自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠荐

配方:白糖,耗油,生抽,料酒,米酒,五香粉

步骤:
1、大部分材料如图所示

2、除淀粉90克和纯净水110克外的所有调料加入到肉馅里拌匀。

9.4分
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自制脆皮烤肠荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
烤

配方:猪梅花肉,红酒,生抽,白糖,清水,花椒粉

步骤:
1、梅花肉让商家设成小丁，要求口感更高者可以自己手切，为了节省体力我选择前者，这样省去了一大半时间，选择

2、放入所有调料顺一个方向搅拌，太干的情况下适量添加清水，搅拌能成团即可！

8.6分
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脆皮烤肠荐

配方:白酒,生抽,鸡精,五香粉,红曲米粉,水淀粉

步骤:
1、肠衣网上有的是卖，就买这种羊肠衣（我是在宽泽肠衣家买的，之

2、 1:猪肉切块。（切块一是吃的时候口感好些，二是灌肠的时候很

8.3分
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【中种脆皮肠仔包】——COUSS CO-6001出品荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:中种：,高粉,酵母,主面团：,低筋面粉,鸡蛋

步骤:
1、准备好所有材料。

2、全部的中种材料揉成没有干粉的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放

8.1分
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烤箱版：糖果脆皮肠

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:脆皮肠,抄手皮,鸡蛋

步骤:
1、备好脆皮肠、抄手皮；我是家里正好有脆皮肠，所以就用脆皮肠了。用肉末替代脆皮肠也是可以的；

2、取一根脆皮肠放在一张抄手皮上；

7.9分
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台湾风味脆皮烤肠

配方:肥瘦猪肉,羊肠衣,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、肉选择两分肥，八分瘦的，绞成肉丝，回来再改切几刀，稍微短一

2、浸泡肠衣半小时，把肠衣上的盐冲洗干净，一定要多洗几次，我用

7.9分
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孩子喜爱的--全麦脆皮肠面包

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,全麦粉,鸡蛋,牛奶,细砂糖,酵母粉

步骤:
1、将主料中所有材料放一起混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉

2、把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。

7.7分
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脆皮肠仔小面包

口味:
咸,甜

烹饪方法:
烤

配方:高粉,奶粉,鸡蛋,黄油,酵母,脆皮肠

步骤:
1、除黄油，番茄酱及脆皮肠，其他的材料放进面包机，选择imix

2、盖上盖子，选择发酵模式，发至两倍大小，手指抹点油戳个洞，洞

7.4分