孜然牛肉怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个孜然牛肉相关做法

全部筛选 +

15图片

孜然牛肉干荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,酱油,熟豆油,白糖,姜片,料酒

步骤:
1、将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2、用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。

9.5分
11图片

烤孜然牛肉串荐

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛肉,料酒,酱油,孜然粉,生姜粉,淀粉

步骤:
1、牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，期间多换几次水，洗净血水。

2、控干水，肉质有微微白色为宜。

8.4分
11图片

孜然烤牛肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,玉米油,蚝油,蜂蜜

步骤:
1、牛肉切长片，尽量切的薄一点。马上加入较多的玉米油，搅拌。

2、加入蚝油，盐，蜂蜜。

8分
9图片

煎烤麻辣孜然牛肉串

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煎

配方:澳洲牛肉,研磨胡椒,辣椒面,孜然,橄榄油,黄油

步骤:
1、牛腹肉切小块，块不要太小，太小没口感。带的牛油不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴

2、把切好的牛肉穿成串，每块肉之间稍微隔出一小段距离，在煎烤的时候比较容易熟

7.5分
7图片

孜然里脊牛肉面包

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛肉,孜然粉,面包粉,酵母,鸡蛋,牛奶

步骤:
1、里脊牛肉切丝，加入料酒、醋、生粉、孜然粉、豪油、辣椒粉、胡椒粉、生抽、味极鲜、烧烤汁、姜粉等搅拌均匀

2、高粉260g，酵母3g，盐2g，黄油30克，糖30g ，液体165克（一个鸡蛋50克，淡奶油30克，

7.1分
7图片

孜然烤牛肉

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛肉,料酒,孜然粉,孜然粒,生抽,辣椒粉

步骤:
1、牛肉的选择很重要哦！牛里脊最好，喜欢油滋滋感觉的选这种带牛油的肉条，可以加一条纯牛油提香。

2、配料备好，全部加入牛肉中搅拌均匀，喜欢辣椒的多放点，不要放盐！！！生抽的含盐量完全可以搞定！腌制二十

7.1分
7图片

孜然牛肉干

口味:
咸,孜然味

烹饪方法:
烤

配方:牛腿肉,桂皮,八角,孜然,厨邦酱油,辣椒面

步骤:
1、牛肉切成条，用清水泡十分钟，目的是去除血水！

2、锅里放一盆清水，连同牛肉一起下锅烧，放点桂皮，放点八角，我

6.7分
7图片

孜然烤牛肉

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛肉

步骤:
1、牛肉切块，表面抹一层盐，放入保鲜盒内冰箱冷藏24小时。

2、冷藏腌制好的牛肉切片。

6.7分
6图片

在家轻松做健康小零食：孜然牛肉干

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,孜然粉,酱油,色拉油,白糖,料酒

步骤:
1、牛肉用清水洗干净后，先切1.5cm厚的块，然后改小块

2、将除孜然粉和熟白芝麻以外的所有调料放盆中拌均匀,将切好的牛肉丁放进去，用筷子搅拌均匀腌制2小时左右，

6.6分
7图片

孜然牛肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,烧烤料,洋葱

步骤:
1、准备食材

2、牛肉切薄片（逆茬切牛肉），加入洋葱丝，加少许油和烧烤料腌制半小时，使牛肉入味，一般烧烤料里都有盐。

6.5分