家常
咸鲜
烤
2小时以上
配方:紫薯,面粉,酵母,牛肉,玉米,青豆
1、紫薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟。
2、蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。
煎
配方:面粉,紫薯,酵母
1、 面粉3小碗,酵母3分之一搪瓷调羹,温水化开酵母,拌入面粉,
2、 加一点食用油揉成光滑的球,放好加保鲜膜醒发1小时
简单
甜
30分钟-1小时
配方:面粉,鸡蛋,紫薯,芝麻,白糖,植物油
1、水油皮:白糖用热水化开放凉,面粉中加盐搅拌均匀加植物油加白糖水揉成团油 酥;面粉中加玉米淀粉混合均匀
2、水油皮和油酥分成相同的等份
配方:紫薯,玉米粉,牛奶,芝麻
1、 紫薯蒸熟取出剁成紫薯泥
2、 加入玉米粉(也可以用糯米粉代替)
正宗
烤箱,微波炉
配方:糯米粉
1、洗净,隔水蒸好紫薯(或红薯),取出稍微不烫手后就剥皮,用勺子碾成泥(蒸最合适、煮水分太多、微波炉容易
2、趁有点温度加入糖搅拌,完全冷的话糖就不容易化
配方:糯米粉,炼乳,牛奶,生紫薯,白芝麻
1、先把紫薯洗净去皮,然后切成小块,这样放上锅蒸会更容易熟。
2、蒸锅里放上清水煮沸,然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟。
配方:紫薯,糯米粉,细砂糖,牛奶,白芝麻
1、紫薯洗净去皮。
2、切块上蒸锅蒸25分钟。
配方:紫薯,糯米粉,芝麻,牛奶
1、紫薯去皮,切小块蒸半小时。
2、用小勺子压成泥
配方:紫薯,糯米粉,糖粉,牛奶
1、煮好的紫薯去皮。
2、适量糯米粉,糖粉,一点牛奶。
配方:紫薯,低粉,玉米油,温水
1、 紫薯切块煮熟
2、 倒2勺油,1勺糖,压拌紫薯成泥
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