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脆皮肠
介绍
脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
功效
1. 脆皮肠火锅：脆皮肠可以作为火锅的涮品涮食，清新鲜美。2. 脆皮肠炒食：脆皮肠可以切片后搭配辣椒等做成炒菜食用，香脆味浓。3. 脆皮肠煎食：脆皮肠也可用油煎熟后食用，口感脆爽。主料：香肠12个辅料：植物油适量步骤：将脆皮肠切麦穗刀 ；平底锅刷薄薄的一层油，调最小火 ；放脆皮肠下去煎至两面微黄即可盛出4. 脆皮肠烧烤：脆皮肠也可以烤熟之后粘佐料辣椒，孜然等食用。
