简单
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:桂鱼,红心红薯,蒸鱼豉油,老抽,蚝油,料酒
1、桂鱼一条,处理干净后用厨房纸吸干水分,用少许盐均匀地抹在鱼上,稍稍腌制一下。葱姜蒜切好,红薯去皮。
2、红心红薯切成滚刀块。
家常
烤箱
配方:海桂鱼,香菜,金针菇,土豆,茼蒿,红甜椒
1、鱼加入料酒葱姜丝、蒜末、盐、一滴白醋、一滴香油、少许李锦记蒸鱼豉油,放冰箱5个小时味好,锅内放油两面
2、锅内放少许油,将青菜翻炒出香味,加入黑胡椒烧烤酱、盐、蒸鱼豉油、鸡精
辣
配方:紫色洋葱,桂鱼,柠檬,番茄,香菜,白葡萄酒
1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身,挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制
2、洋葱切丝,番茄切粒,香菜切碎,蒜打成泥,剩下的柠檬切片
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