油豆腐怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个油豆腐相关做法

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调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:卤豆腐干,蚝油,姜末,葱末,精盐,食用油

步骤:
1、卤豆腐干300克。

2、切片待用。

8.7分
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凉拌油豆腐金针菇荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,金针菇,胡萝卜,包菜叶,花生米,生抽

步骤:
1、首先提前准备好油豆腐：把豆腐切5毫米厚片，锅中少许油煎制两面金黄，放凉备用！

2、胡萝卜切成丝、包菜、金针菇分别焯水后捞出备用！

8.5分
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怀化小吃（凉拌油豆腐）荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
拌

配方:油豆腐,香菜,大蒜,胡椒粉,花椒粉,芝麻香油

步骤:
1、准备好油豆腐、姜、葱、大蒜、香菜。

2、姜分两部分切，切四五片放在一旁，剩下切末。葱切葱花、大蒜切

8.3分
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#凉拌菜#葱油豆腐皮

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐皮,白糖,味精,酱油,食用油,花椒

步骤:
1、豆腐皮买回来先用清水冲洗掉表面的粘膜，切成丝。

2、锅里添适量清水，烧开后把豆腐丝放进去焯水，主要是为了去豆腥味，让豆腐丝更有劲道，更好吃，焯水后立刻捞

7.5分
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生拌油豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:辣椒油,香油,耗油,蒜米,卤汁,海鲜生抽

步骤:
1、长形油豆腐半斤

2、青椒切丁，姜米，蒜米适量。

6.9分
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孜然脆皮油豆腐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:孜然粉,味精,芝麻,辣椒面,孜然粒,花椒

步骤:
1、准备材料。

2、孜然粒，芝麻，辣椒面，花椒入碗中拌匀。

6.8分
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油豆腐拌紫甘蓝

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:油豆腐,紫甘蓝,干红椒,生抽

步骤:
1、所需食材准备就绪。

2、油豆腐切丝。

6.8分
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茗荷拌油豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:香葱,油豆腐,茗荷

步骤:
1、油豆腐入干净无油的锅里，两面小火稍微煎一下

2、然后从中间切开，入碗

6.7分
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白菜芯拌油豆腐丝

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
拌

配方:油炸豆腐,白米醋,花椒粒,食用油,芥末油

步骤:
1、白菜芯洗净切成细丝

2、油炸豆腐切丝。我用的是事先炸好的油豆腐，省去炸油豆腐的这一步，没有的话可以切两片北豆腐两面煎至微黄

6.5分
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凉拌油豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:香菜,油豆腐,香油,蒜蓉,花生米

步骤:
1、准备材料

2、把油豆腐切成条

6分

油豆腐拌法