每100克矿物质含量
20.4毫克
钠
469毫克
磷
1155毫克
钾
0.45毫克
铜
7.45微克
硒
10.5毫克
铁
5.02毫克
锰
55毫克
钙
104毫克
镁
4.2毫克
锌
功效
1、冬菇有防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化作用。
2、冬菇具有抗癌作用。
冬菇富含精氨酸和赖氨酸，有益于人体提高大脑细胞的功能，具有益智健脑的功效。冬菇能健脾益胃，助消化，可以改善消化不良，食欲不振，促进胃肠的消化吸收功能。冬菇能辅助治疗小儿麻疹和天花，有清热解毒的功效。香菇素可以安定自律神经，经常食用冬菇能改善睡眠，有安神的作用。冬菇富含维生素和矿物质以及蛋白质等，能增强免疫力，有益于人体健康，养颜美容，延年益寿。
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