介绍摘要

  • 拼音
    shijinfeiniuguo
  • 主要食材
    肥牛薄片,豆腐皮
  • 口味
    风味独特
  • 中文名
    什锦肥牛锅
什锦肥牛锅是一道家常菜肴,主要材料是肥牛薄片...

做法

清油/香油烧热,放进白菜条/鲜菇菌/香菇翻炒片刻,注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷/白菜卷/酿油豆腐泡/虾丸/节瓜,上盖转小火烧煮10分钟。加入粉丝/辣椒片和所有调味料后继续煮5分钟,撒上葱段即可。
这道菜式的汤汁不需过多,被粉丝吸收至呈浓稠状最佳。