介绍摘要

  • 主要食材
    莲藕,肉丝
  • 口味
  • 制作工艺
  • 中文名
    藕片炒肉丝
藕片炒肉丝是一道菜品,主要制作材料有枚头猪肉、莲藕等。

做法

1.在草菇顶部划十字,锅先装热水烧开,先将萝卜放进热水煮2-3分钟,再加草菇和莲藕煮2分多钟,沥水备用。
2.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。
3.快火下油起锅,先爆香蒜蓉,下猪肉炒至全熟,加入玉米笋炒香,再加入草菇、莲藕、萝卜和1汤匙水炒香,再加汁料调好味即成。