介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    即食
  • 主要原料
  • 中文名
    美味凤尾虾
美味凤尾虾制作原料有虾、蛋清、盐、米酒、玉米粉、番茄酱、糖、 醋、鸡精、香油。

做法

1.虾去壳,留下尾部,挑出泥肠;
2.在虾肉上划数刀摊平;放入碗中加A料腌拌;
3.蛋清打发,加一半B料拌匀,做成蛋清糊;
4.将腌好的虾捞出再沾剩下的B料和蛋清糊;
5.锅中倒入适量油烧热,放入裹好蛋清糊的虾炸至金黄色,捞出沥干,排入盘中;
6.C料放入锅中煮成糖醋汁,连同虾端出即可。