介绍摘要
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是否含防腐剂否
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主要原料面粉300克
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适宜人群所有人
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中文名蕃茄疙瘩汤
蕃茄疙瘩汤是一道由面粉、蕃茄等食材制成的食品。
做法
1、将面粉加水调成厚糊状，待用
2、葱切成葱碎，西红柿切小块，白菜切细丝，火腿肠切成小粒，鸡蛋打散，香菜切段，待用。
3、锅中放中油，加热后放入西红柿和葱碎翻炒片刻；调入绍酒，花椒粉，生抽后加水（约2000克），改大火加热。
4、待锅中的水开后，放入白菜丝，紫菜和火腿肠粒，改小火，将面糊放入小漏勺中，围绕锅的周围不停晃动，使面糊均匀的漏入锅中。
5、待面糊全部漏入锅后，改大火烧开，再飞入打好的鸡蛋液，香菜，调入盐、白胡椒粉，麻油，一碗香喷喷，热腾腾的蕃茄疙瘩汤就做好了。
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