介绍摘要

  • 中文名
    金针菇牛肉卷
  • 主要食材
    牛肉,金针菇
  • 口味
    咸鲜
  • 分类
    家常菜,烧烤
金针菇牛肉卷是一道以牛肉、金针菇为主要食材的美味菜肴;浓郁的肉香,搭配顺滑金针菇,洒以香浓酱汁,香味顺势而入。目前,国内已有多家工厂生产半成品,免去制作繁琐,食用便捷。

制作方法

食用需知

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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