卷心菜肉包的介绍,步骤

介绍摘要步骤

介绍摘要

卷心菜肉包是大多数人喜欢的早餐，美味可口，下面看看它的做法...

1：卷心菜清洗外观后，对半切开，将根切掉。

2：用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。保险起见，里面的菜叶我们最好也清洗一下。

3：将卷心菜切丁，有小指甲盖那么大就能够

4：菜且切好后先不要放盐，由于盐会使菜叶出水，包的时候不单包子难包合，吃起来也不香。

5：猪肉馅加葱姜末，加蒸鱼豉油、酱油、盐，一勺甜面酱，

6：加一小勺十三喷鼻搅拌平均。腌制20分钟阁下。

7：卷心菜末加三勺花生油搅拌一下，加花生油吃起来不仅更喷鼻，还有在菜叶外观构成一层庇护膜，避免菜叶与盐接触而迅速脱水。加入一勺喷鼻油，搅拌平均。加两勺甜面酱

8：放入肉陷搅拌平均即成包子做法酵母加温开水（根基与人的体温沟通的温度)，搅拌一下，倒入面粉中。

面粉中加水和成滑腻的面团。盖上保鲜膜。

9：锅中烧水，水温在四五十度阁下即可，放上篦子，再将面盆放入，盖上盖子发酵一个多小时，面团成两倍大。

10：用手拉起面团，会看见很显明的大孔，即气泡。

11：将面团放在撒有面粉的面板上，用手用力揉搓，这个可没面包娇贵，使出你吃奶的劲用力揉搓吧。揉的时候越长，越筋道。

12：将大面团拽成几个大小相仿的小剂子。用手揉搓一下使小剂子成圆形，用掌心压一下。用擀面杖擀成圆形。

13：将面皮置于右手掌心，舀一大勺陷放在饺子皮上。

14：用左手从一边起将包子捏出褶皱，一直到皮将陷全数包入。一小我弄的，欠好摄影，具体的包法就没拍。

14：包子包完用保鲜膜或微湿的布将包子罩住，室温下发酵30分钟。纱布浸泡后，稍微一拧。铺在笼屉上。

15：将包子排入，凉水下锅，大火30分钟即可。

16：关火后，不要急于揭开锅盖，5分钟后，香馥馥的大菜包就能够出锅啦