介绍摘要

什锦海鲜汤是一道美食,口味独特,制作简单,主要材料为海鲜...

制作

1、花胶、海参、冬笋、草菇分别洗净,切细丝,稍焯;鸡蛋磕入碗中打散备用;虾仁洗净。
2、锅中加清水煮沸,加除蛋液外的所有材料,煮沸后转小火煮30分钟,淋上蛋液略煮2分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。