介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    豆腐、红萝卜,火腿
  • 调料
    淀粉、油、盐、味精
  • 中文名
    什锦豆花
什锦豆花是一道食品,主料是豆腐、红萝卜等。

做法

1、先将豆腐切块,红萝卜、葱、火腿切成丁状备用;
2、将锅中下少许油烧热,放入红萝卜丁、火腿,炒香,下入少许水;
3、将锅中下入豆腐,调入盐、味精,煮熟,下入淀粉,勾芡即可出锅。