菜谱网 稗子 介绍

主要价值

稗适应性强,生长茂盛,品质良好,饲草及种子产量均高,营养价值也较高,粗蛋白质含量为6.282-9.419%,粗脂肪含量为1.921-2.45%。鲜草,马、牛、羊均最喜吃;用稗草养草鱼,生长速度快,肉味非常鲜美;干草,牛最喜食。谷粒可作家畜和家禽的精饲料,亦可酿酒及食用,在湖南有稗子酒为最好之酒之说。根及幼苗可药用,能止血,主治创伤出血。茎叶纤维可作造纸原料。