介绍摘要

菠菜鸭血豆腐汤是一道汤品,主料是菠菜、鸭血、豆腐,配料是枸杞等,调料为盐、味精、胡椒粉等,通过砂锅炖煮的做法制成。

制作方法

1、菠菜洗净,切段,鸭血、豆腐切片,待用。
2、砂锅内放适量高汤,下鸭血、豆腐、枸杞炖煮,将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,即成。
菠菜和鸭血都是含铁量很丰富的食物,对中年女性补血很有帮助。