介绍摘要

  • 分类
    特色甜点小吃
  • 主要食材
    银耳,莲子
  • 口味
  • 中文名
    冰糖银耳粥
冰糖银耳粥是一道传统的特色甜点小吃。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

做法

1、银耳,莲子,百合用清水泡发开。
2、先煮银耳,先大火煮开,再慢火炖。
3、半个多小时后,放进莲子,再过半小时,放百合片。
4、炖至银耳粥比较浓稠了,放进枸杞,红枣,冰糖,再慢火炖会儿。
5、起锅了,好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些,用加盖的瓷碗盛好放进冰箱,可以当冰冻银耳粥喝,也可以再加热喝。