介绍摘要

  • 配料
    油、盐、花椒、八角、洋葱、生抽
  • 工艺
    炒制
  • 主要食材
    瘦肉,黄豆芽
  • 中文名
    黄豆芽炒肉丝
黄豆芽炒肉丝是一道美味佳肴,主料是瘦肉和黄豆芽。

制作步骤

1、 原料 瘦肉切成丝,洋葱切粒
2、 油锅内放入两块冰糖
3、 慢慢融化后放入花椒八角洋葱粒爆香
4、 放入肉丝翻炒均匀上色
5、 看看冰糖炒出来的颜色漂亮吧
6、 放少许盐先让肉入味
7、 适量生抽
8、 加一些清开水
9、 当肉七分熟时放入黄豆芽翻炒
10、 黄豆芽七分熟时放入青椒丝
11、 再放适量盐调味即可