介绍摘要

  • 配料
    猪瘦肉、香菜
  • 主要食材
    黑豆腐
  • 调料
    油、盐、鸡精、葱、姜
  • 中文名
    黑豆腐烧香菜
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制作步骤

1 黑豆腐切长条
2 瘦肉切薄片
3 香菜切2厘米小段
4 葱切花,姜切细丝
5 油锅烧热,倒入切好的豆腐,大火炸定型
6 定型后的豆腐块捞出沥干油
7 锅里留底油,煸香葱花姜丝
8 下入瘦肉翻炒至变色
9 加入适量生抽
10 加入香菜,立刻关火。加入少许鸡精和香油调味即可装盘。