豇豆炒肉丝简介

这个豇豆也叫豆角或者长豆角,夏天是豆角上市的时节,买回来可以炒肉也可以凉拌,怎么吃都好吃,而且它的营养价值也很高,它所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲,还含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用,多吃豇豆还是不错的。

豇豆炒肉丝做法

1 先把豇豆去蒂洗干净
2 然后切成小段
3 猪肉切丝,葱切片备用
4 锅里放油,放入切好的葱花炝锅爆香
5 把肉丝放进去滑炒
6 倒入切好的豇豆翻炒
7 快熟时加盐调味,翻炒出锅
8 豇豆炒肉丝就好了