介绍摘要

  • 主要食材
    田螺
  • 辅料
    葱、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、金针菇
  • 调料
    酱油、生抽、调料、豆瓣酱、黄酒
  • 中文名
    煮田螺
煮田螺是一道美食,制作原料主要有田螺。

做法

1、田螺洗净剪掉屁股,焯水
2、热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味
3、加水,放入焯过水的田螺,放点黄酒去腥
4、放红烧酱油啊,鲜味露啊
5、煮煮煮煮煮
6、放金针菇
7、淡的话就放点盐,出锅