介绍摘要

  • 难度
    简单
  • 主要食材
    猪肉,鱿鱼
  • 口味
    醇香
  • 中文名
    八爪鱼馅饺子
八爪鱼馅饺子是中国传统食品,以八爪鱼精制而成,皮薄馅大、味道鲜美。

制作方法

1
准备好饺子皮儿
2
准备猪肉与八爪鱼肉外加葱姜沫
3
馅里加入蚝油、生抽、盐、料酒
4
搅拌成馅儿
5
放些切好的韭菜
6
再次搅拌均匀
7
取一张皮儿中间放馅儿捏成饺子形状
8
已经包好的饺子
9
用水煮熟就可以吃了
小贴士
1八爪鱼切时要拿稳刀,因为很滑,不小心的话会切到手
2不喜欢韭菜的话可以不放,也很好吃
3煮饺子时水里放点盐不会把饺子煮破皮儿

食用须知

食疗作用
章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;
具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。