介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    黄骨鱼
  • 辅料
    豆豉泥、蒜茸、糖、葱、精盐
  • 中文名
    豉汁蒸黄骨鱼
豉汁蒸黄骨鱼是一道由黄骨鱼、豆豉泥、蒜茸等做成的美食。

做法

1.用刀在 黄骨鱼身上由头至尾每段切为3厘米,不要切断,把豆豉泥、蒜茸、糖、精盐、油调匀,把黄骨鱼捞匀后放在碟上。
2.待水烧开后,蒸5分钟撒上葱花即成 。