功效
里面营养非常的丰富，它含有18种氨基酸。另外还有至少八种维生素，维生素b1，维生素b2，维生素b12，烟酸泛酸，生物素，叶酸等营养成分可以约于芬各种肉类，尤其是瘦肉与牛乳的营养相当。具有增强机体免疫力，抗疲劳，抗病毒，抑制肿瘤的作用，另外还含有丰富的硒，是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成份，具有运输氧分子，肿瘤是癌细胞失活的作用。另外还具有有益于肠胃消化，煮食化痰理气补肾，补脑提神之功能，对脾胃虚弱，消化不良，痰多气短，失眠，头晕有良好的治疗作用。另外，紫米中含有大量的花青素，花青素是一种很好的抗氧化剂，所以说具有延缓衰老的作用。
相关食谱
最新功效： 黄连花功效 棉籽油功效 左金丸功效 麦芽茶功效 吃粉条功效 枇杷酒功效 桔梗功效 山坑螺功效 小甜瓜功效 玳玳花功效 山粉圆功效 炒蒲黄功效 新疆雪菊功效 山渣泡水功效 甜薯功效 艾草茶功效 灯笼果功效 熟三七粉功效 牛樟芝功效 马蹄煮水功效