豉汁排骨三种做法

豉汁排骨做法一

制作:
(1)将猪小排洗净,用上述各种腌料腌15分钟。豆豉和豆豉汁是这道菜的灵魂。
(2)加入太白粉拌匀,再淋上油1小匙搅匀。
(3)放入蒸锅蒸半小时即可取出排盘,最後撒上茶叶即可。

豉汁排骨做法二

材料
主料:猪小排
辅料:豆豉、蒜、姜
调料:豆瓣辣酱、白胡椒、白糖、淀粉、料酒、食盐、花生油

豉汁排骨做法三

1.猪小排用清水洗去血水,沥干水分。
2.将豆豉、姜、蒜、剁碎末备用。
3.将所有的调料一起倒入装有排骨的盘子里,搅拌均匀,腌制半小时入味。
4.上蒸锅大火蒸40分钟即可。