制作方法

1、热锅冷油,下入姜片爆香,再加入鱼煎制两面,注入适量清水,调入少量盐闷烧10分钟。
2、接着捞出姜片,在锅中加入胡椒粉、醋、鸡精调味。3、起锅撒上葱花、点入几滴香油即可。