介绍摘要

  • 配料
    适量盐适量姜
  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    250g排骨1个番茄100g香菇
  • 中文名
    番茄香菇排骨汤
番茄香菇排骨汤是一道简单的家常菜,所用材料为排骨、番茄、香菇。

制作步骤

1排骨放在冷水中浸泡一个小时
2洗净的排骨冷水下锅,煮开后抛出血沫
3焯好水后捞出,用温水冲洗干净
4把排骨放入汤锅,加入清水、料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时
5西红柿去皮
6切成小块备用
7香菇切片
8水开后放入香菇焯水
9焯好后捞出备用
10排骨汤煮好后倒入西红柿
11倒入香菇
12把西红柿煮透即可关火,放盐