介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    香菇
  • 主要原料
    明虾
  • 适宜人群
    男女
  • 中文名
    番茄明虾
番茄明虾是一道由明虾、香菇等食材制成的食品。

做法:

1、明虾收拾干净(去掉虾线、虾包、虾皮,)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟;
2、油锅热热后,将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来;
3、锅里放少许油,放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味后,倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会,用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中;
4、再将彩椒块下到锅中翻炒,用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面。

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