介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    猪心
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    莲子炒猪心
莲子炒猪心是一道由莲子、猪心等食材制成的食品。

制作方法

(1)莲子泡一夜的水。猪心切薄,葱和生姜切细,放在水中,再捞起晾干。香菇切成小块,莲藕切成半月形,泡在水中。
(2)用色拉油炒葱和姜,再放入猪心、莲藕、香菇一起炒。
(3)炒到微焦时,放入莲子、枣子和鸡汤一起煮。
(4)煮到没有水分,就可以放入胡麻油,再炒到没汁,就可盛到盘中,然后撒下葱渍汁和荷兰芹。