番茄鲜菌排骨汤的介绍,简介,做法一,做法二

介绍摘要简介做法一做法二

介绍摘要

番茄排骨汤，搭配了蟹味菇，淡淡蟹香中，你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2，可以解决便秘和降低胆固醇，还可以增加人体免疫力。

古人有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。

菌菇们，个个头顶着一把把圆圆小伞，不仅模样可爱，而且营养非常丰富。蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素一样都不少。

这个冬季，自家厨房里，不应少了几种菌菇啊，菌菇的美味，让你既饱了口福，又有养生的功效。

看过有人写的煲汤妙计，说煲汤有许多妙计与捷径可走，然而煲汤的美妙之处，不是汤之器、不是汤之料，而是时间与心情，还有就是藏在你心中的那味料。

番茄排骨汤，色泽浓郁漂亮，看上去艳艳的一片，又像是一团红色的火，红的汤水中一块块，整整齐齐地站在一起，沾满了红红的番茄汁，也成了一朵朵盛开的花。

寒风冷雨的日子里，还有什么比一碗滚烫的汤更能暖人暖身暖心呢。慢慢品尝，健胃补脾，益气和中，回头看看，这样的温暖相伴，岁月静好，现世安稳。

用餐人数：1-2人

300g排骨

1个番茄

100g蟹味菇

适量盐

适量姜片

适量料酒

1勺番茄酱

1排骨

2原料

3排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

4番茄放入沸水中5烫过，然后去皮

为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮6切块7排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄8放入蟹味菇9番茄酱、盐10再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

排骨250克，西红柿1个，香菇3个，鸡精少许，盐少许

1.准备材料各种材料洗净，西红柿热水泡一下，去皮，切块；

2.排骨用砂锅开始煮；3.等起了浮沫以后，用勺子将浮沫捞起；

4.等浮沫捞干净了，再炖上10来分钟；放入香菇，；

5.汤水再次开以后，放入西红柿块；

6.一同煮10来分钟，放上盐、鸡精即可。