介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    土豆
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    大骨头炖土豆
大骨头炖土豆制作主料:500g猪脊骨、1个土豆、适量油、适量盐、适量味素、适量葱、适量姜、1个大料。

简介

每次我说不知道做什么菜的时候老公都会建议我做这道菜,炖大骨头和土豆会有浓稠的汤汁,老公喜欢用这汤汁泡米饭,配上香香的骨头肉,炖的软绵的土豆,美味极了。

制作过程

制作步骤
1
猪脊骨用水泡一个小时.
2
土豆切块,葱姜切丝,
3
锅内烧油,油热下葱姜大料。
4
下入猪脊骨。
5
翻炒一会,加入适量水,差不多没过骨头就可以,炖十五分钟。
6
加土豆块再炖十分钟加盐,味素。
7
出锅前加葱末翻炒。
小贴士
如果有条件就用砂锅炖。