介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    菠菜1小把、粉丝1把
  • 主要原料
    绿豆芽
  • 中文名
    豆芽菠菜拌粉丝
豆芽菠菜拌粉丝是一道简单的家常菜,所用材料为绿豆芽1小把、菠菜1小把、粉丝1把、蒜3瓣、盐、糖、醋、味精、芥末油、食用油适量。

做法

1、将绿豆芽和菠菜洗净,菠菜切成段;
2、分别在开水中氽烫一下,控干水分;
3、将粉丝在凉水中泡软,冲洗干净,控干水分;
4、蒜瓣剁成蒜碎;
5、经控干水分的三样材料放在一起,放入蒜碎,调入盐、糖、醋、味精、芥末油;
6、将食用油烧热至8成,炝在蒜碎上,搅拌均匀,即可。