介绍摘要

  • 味道
    鲜香
  • 工艺
  • 材料
    排骨,土豆,豆角
  • 中文名
    排骨土豆炖豆角
排骨土豆炖豆角是一道简单的家常菜,主要原料是排骨。是配以土豆、豆角等制作而成的一道美食。

做法

1.排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净沥水;葱切段,姜切片,土豆去皮,切小块;
2.热锅后,将油热至七成熟,放入葱、姜爆香;放入八角和花椒爆香;
3.放入排骨和老抽翻炒,加入豆角翻炒均匀,加入两勺豆瓣酱,加入土豆翻炒均匀,加入足量的水没过食材;大火烧开后转小火40分钟,大火收汁,加盐和鸡粉即。

营养价值

营养丰富

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