材料与制作

马卤苋750克。红糖适量。将马齿苋洗净,干蒸5分钟,捣烂取汁或置榨汁机内取汁;于残渣中加适量冷开水,再捣取汁,或第二次煎汤取汁,合并两次药汁,加糖调味后,代茶频饮,每日l剂。残渣尚可与蒜泥、姜末、盐、葱花、香油等适量拌匀,空腹食之。

功效与宜忌

抗菌抑制病毒,富含维生素C、维生素B及胡萝卜素等。适用细菌性痢疾、牙龈出血、低血钾者,以及细菌性食物中毒者。黄芩10克,芍药克,甘草3.5克,大枣4枚,煎汤取汁,加糖调味服,增效。