介绍摘要

  • 主要工艺
  • 主要食材
    金针菇,牛肉
  • 辅料
    葱、姜、蒜
  • 中文名
    金针菇炖牛肉
金针菇炖牛肉主要采用金针菇、牛肉为原料通过牛肉切细条或切粒,金针菇焯水,葱姜蒜爆锅下牛肉粒,大火翻炒,加金针菇,炖的时候加蚝油和盐,大火烧开改小火炖15分钟的方法制作而出。

做法:

1、牛肉切细条或切粒,金针菇焯水,葱姜蒜爆锅下牛肉粒,大火翻炒,加金针菇。
2、炖的时候加蚝油和盐,大火烧开改小火炖15分钟。