介绍摘要

  • 主要营养成分
    富含番茄红素,维生素C
  • 储藏方法
    常温
  • 辅料
    番茄酱
  • 外文名
    EggandtomatoStir-FriedNoodleswithVegetables
  • 中文名
    鸡蛋番茄炒面
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡蛋,大番茄
鸡蛋番茄炒面是一道美食,味道非常好,制作简单,主要材料是鸡蛋、番茄、面条。

方法一

1、鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
2、起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
3、炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味)、盐;
4、将面条加进去,翻拌均匀就好。

方法二

1.热锅放食用油,加热后,打散鸡蛋下入,快速筷子划散,盛起
2.锅内在放少许食用油,油热后,下入切好西红柿,翻炒。放入鸡蛋碎一
起翻炒匀,待用。
3.另起一锅,放入水,水开后,下入方便面,煮至面团7成熟
4.煮好后面团沥干水分,倒入鸡蛋西红柿锅内,加入调料包,拌匀即可
小贴士
方便面不可煮至过软,要不和西红柿鸡蛋翻炒,就成碎面条啦。 [1]