制作方法

1.先把豆角炒一下,炒到断生盛出。
2.另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
3.炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖!
4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖!
5.继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可!