介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 制作工艺
  • 烹饪时间
    小于30分钟
  • 中文名
    煎羊肉片
  • 难度
    初级入门
  • 主要食材
    羊肉片,金针菇,香菜
  • 准备时间
    5分钟
  • 调料
    植物油、小麦面粉、辣酱油等
  • 口味
    咸香味
煎羊肉片是一道美食,主要食材有羊肉(瘦) 等。

食物做法

1.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切成两片。用刀背拍打成薄片,撒盐、胡椒粉,腌约10分钟,然后再拍一层干面粉。
2.当平底油煎锅烧热后,将羊肉片放入,煎两面上色并熟透,滗去余油,用辣酱油烹之。