介绍摘要

  • 大鸡腿
    4只
  • 老姜
    80克
  • 米酒
    1瓶
  • 中文名
    麻油炖鸡
功效:滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。

做法

鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后,放入麻油爆香姜,加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开,转小火煮20分钟,加米酒续煮5分钟,放入盐和糖调味即成。