介绍摘要

  • 主要食材
    杏鲍菇
  • 辅料
    青椒、木耳
  • 调料
    盐、鸡精、胡椒粉、蚝油
  • 中文名
    手撕鸡腿菇
手撕鸡腿菇是一道由杏鲍菇、青椒、木耳、蒜、姜等做成的美食。

做法

1、姜切丝,干辣椒切丝,蒜拍碎辗一下。
2、杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝。木耳切丝。
3、青椒切丝。
4、锅中倒一点油,把姜蒜干辣椒,炒一下。
5、下入蘑菇和木耳,炒软,放盐,胡椒粉,和少许蚝油调味。
6、放入青椒炒断生。
7、出锅放点鸡精香油提味即可。