介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    芋头
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    金沙芋头
金沙芋头是一道美食,主要食料有南瓜、芋头等。

制作过程

1、芋头洗净,入半锅水,入锅中蒸15分钟左右。
2、南瓜去皮切块,接着入锅中蒸5分钟左右。
3、将蒸好的南瓜和蛋黄一起入食品料理机中,加入少量水打成泥。
4、打好的南瓜蛋黄泥。
5、锅入油烧热,倒入南瓜泥,加入盐、高汤煮开。
6、加入蒸好的芋头拌匀,继续煮几分钟左右,临出锅前加入鸡精和葱花即可。

制作小提示

如果想得到好的口味,必须要将南瓜和蛋黄打成泥,这样才能把这两种食材的香味充分释放出来。