介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    油,盐,洋葱,葡萄干,鹰嘴豆,白糖
  • 主要原料
    大米,胡萝卜,腊肠
  • 中文名
    腊肠抓饭
...

制作步骤

腊肠抓饭1

1.食材:腊肠,胡萝卜 洋葱 白糖 植物油 葡萄干 鹰嘴豆 盐 大米

腊肠抓饭2

2.把腊肠用水泡泡洗净,用蒸锅蒸熟

腊肠抓饭3

3.切片

腊肠抓饭4

4.葡萄干泡泡洗净鹰嘴豆用水泡2小时以上洗净

腊肠抓饭5

5.大米洗净泡2小时

腊肠抓饭6

6.把胡萝卜洗净去皮,切粗丝,洋葱切丝

腊肠抓饭7

7.热锅凉油把洋葱过油出香味

腊肠抓饭8

8.加胡萝卜丝翻炒均匀,加盐炒软

腊肠抓饭9

9.加腊肠一起翻炒均匀,加白糖、水满过食材

腊肠抓饭10

10.加泡好的大米,均匀地铺在胡萝卜丝上面

腊肠抓饭11

11.把鹰嘴豆铺在大米的上面,撒上葡萄干

腊肠抓饭12

12.加锅盖,大火烧开,转小火焖30分钟左右

腊肠抓饭13

13.揭锅盖

腊肠抓饭14

14.把米饭和胡萝卜拌均匀即可