介绍摘要

  • 副作用
    腹泻
  • 中文名
    酱香田螺
  • 主要食用功效
    美味
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    田螺
  • 适宜人群
    老少咸宜
...

制作步骤

1、 田螺买回来后要用水泡让它们吐掉泥沙
2、 蒜头去皮
3、 田螺和金不换洗净
4、 炒锅放油
5、 爆香蒜头
6、 加入豆酱和辣椒酱
7、 倒入田螺和九层塔炒匀
8、 加盖煮一下
9、 收汁后炒匀即可

食用指南

田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛
田螺与蛤相克:同食会中毒
田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克:同食容易中毒
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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