介绍摘要

  • 主要工艺
  • 所需时间
    廿分钟
  • 菜品口味
    微辣
  • 中文名
    酱香田螺肉
...

简介

制作难度:普通
所用厨具:炒锅

营养分析

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效

做法

1、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净,各种材料也洗净。
2、青红椒切成田螺大小,姜蒜切碎。
3、炒锅上火,油温热后放入姜蒜爆香。
4、放入香辣酱煸香。
5、放入田螺肉翻炒。
6、放入一匙料酒
7、放入一碗开水,放入少许盐、生抽盖上盖子,中火焖至收干汁。
8、放入青红椒翻炒。
9、放入荆芥,少许味精调味即可出锅。